

日常を『極上』へ。大人を愉しむ大人たちの為に。
久留米の繁華街「文化街」に近く、西鉄、JRそれぞれの駅ともタクシーで1メーターのアクセス。 宴会最大50名様収容で、自慢の「鍋」や『蒸篭(せいろ)蒸し』をお楽しみ頂けます。 鹿児島黒豚や地場産の野菜、福岡最大の長浜市場より直送の海鮮類が自慢。 一階の個室は平日でも人気で予約必至。 大人が大人を愉しむ為の料理とおもてなし、空間創りに努めております。
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■ 当店名物 ■
鹿児島産黒豚せいろ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,280〜
市場直送海鮮せいろ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,680〜
チーズフォンデュせいろ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,180〜
黒豚のじゃがしゃぶ和風出汁・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,280〜
■ 遊串 ■
黒豚の角バラ(わさび)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥250
煮込み牛タン(チーズソース)・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥380
久留米ダルム(ネギ塩)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥180
しいたけ(ブルゴーニュバター)・・・・・・・・・・・・・・・・・¥180
豚バラのトマトチーズ巻き(バジルソース)・・・・・・・・・・・・¥280
遊串5種盛・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥980
■焼き黒豚の一本巻き■
アスパラ巻(焼・揚)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥290
茄子巻(焼・揚)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥240
じゃが芋細切り巻(焼・揚)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥200
エリンギ巻(焼・揚)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥250
甘唐巻(焼・揚)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥280
黒豚巻5種盛・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥980
■ 酒菜鮨 ■
旬菜鮨盛合せ四貫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥580
旬菜と鮮魚鮨盛り合せ四貫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
お任せ彩鮨四貫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
旬菜鮨盛合せ八貫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥880
旬菜と旬鮮魚盛合せ八貫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥980
お任せ彩鮨八貫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,280
■ 一品蒸し料理 ■
サーモンとチーズの蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
黒豚とレタスの蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
だし巻玉子の蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
えび団子の蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
鮮魚と水菜の蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
根菜の蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥580
黒豚しゅうまいの蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥880
黒豚巻アスパラの蒸篭ピリ辛香味ソース・・・・・・・・・・・・・・¥880
鮮魚とアスパラの蒸篭ピリ辛香味ソース・・・・・・・・・・・・・・¥880
黒豚と豆苗の蒸篭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥980
■一品料理■
自家製汲上豆富・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
豆富と茄子の揚げ出し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥580
若鶏の黒衣揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥580
サーモンとじゃが芋の包み揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
ほうれん草とベーコンのバターポン酢ソテー・・・・・・・・・・・・¥680
とろーり黒豚角煮黒酢風味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
明太とろろグラタン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥880
さく切り野菜と黒豚のこってり炒め・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
からし蓮根と大葉のサクサク揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・¥580
特大有頭海老のフライ赤色タルタル・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
牛たんステーキバター醤油ソース・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,280
■ 冷菜 ■
ツナと春雨のサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
シャキッと大根のサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
自家製豆富と茹で黒豚のサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
海老とアボガドの温玉添えシーザーサラダ・・・・・・・・・・・・・¥880
海老とアボガドの生春巻き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
■ 酒菜 ■
浅漬香物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥380
アボガドのお刺身・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
ツナのスティック野菜添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
海老とチーズの茶巾揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
鮮魚の崩し豆富和え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥580
マグロと山芋のわさび醤油和え・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
■ 飯物 ■
高菜ご飯の爆弾揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
だし茶漬け 梅・鮭・高菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
海鮮あんかけチャーハン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥780
みのう高原地 卵かけごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥380
黒豚角煮丼 温玉添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥680
■ 甘味 ■
プチシューのバニラアイス添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
自家製のクレームブリュレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
もともちアイス大福・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥480
さくさくミルフィーユ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥380
■ハイボール■
角ハイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥380 角コークハイ・・・・・・・・・・・・・・・・¥400
純ハイ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥380 純コークハイ・・・・・・・・・・・・・・・・¥400
■ビール■
プレミアムモルツ生 グラス・・・・・・・・・¥380 キリンクラシックラガー 中瓶・・・・・・・・¥630
プレミアムモルツ生 中・・・・・・・・・・・¥580 サントリーモルツ 中瓶・・・・・・・・・・・¥630
アサヒスーパードライ 中瓶・・・・・・・・・¥630 キリンフリー 瓶(アルコール0%)・・・・・¥400
■グラスワイン■
グラスワイン・・・・・・・・・・・・・・・・¥380 お勧めグラスワイン・・・・・・・・・・・・・¥550
■芋焼酎■
木挽・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥400 白波・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥400
島美人・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥400 不二才・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥500
晴耕雨読・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥500 海・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥500
吉兆宝山・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥550 富乃宝山・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥550
三岳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥450 薩摩茶屋・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥550
伊佐美・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥650 森伊蔵・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥1,250
魔王・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥750 鷲尾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥650
なかむら・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥750
■米焼酎■
白岳しろ・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥400 大石限定品・・・・・・・・・・・・・・・・・¥600
■麦焼酎■
二階堂・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥400 一粒の麦・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥450
佐藤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥600
■その他の焼酎■
鍛高譚(しそ)・・・・・・・・・・・・・・・¥400 れんと(黒糖)・・・・・・・・・・・・・・・¥450
■果肉たっぷりの生搾りカクテル■
カシス(ノンアルコール)・・・・・・・・・・¥500 ブルーベリー(ノンアルコール)・・・・・・・¥500
ライチ(ノンアルコール)・・・・・・・・・・¥500 ピーチ(ノンアルコール)・・・・・・・・・・¥500
マンゴー(ノンアルコール)・・・・・・・・・¥500 パッション(ノンアルコール)・・・・・・・・¥500
カシス(カクテル)・・・・・・・・・・・・・¥550 ブルーベリー(カクテル)・・・・・・・・・・¥550
ライチ(カクテル)・・・・・・・・・・・・・¥550 ピーチ(カクテル)・・・・・・・・・・・・・¥550
マンゴー(カクテル)・・・・・・・・・・・・¥550 パッション(カクテル)・・・・・・・・・・・¥550
季節の食材をふんだんに使用した充実のコース 2h飲み放題付き
お一人様¥5,000
[コース内容]
■季節の小鉢
■鮮魚の盛り合せ
■彩りお箱~睦月〜
・海老つくね大葉風味 ・菜の花からし和え
・三つ葉玉子焼き ・里芋コロッケ
・干し柿 ・鶏つくね照り焼き
・鴨肉じゃぽねソース ・黒豆きんとん
■焼き物
・土瓶蒸し
■焼物
・蟹の甲羅焼き(お箱の中に入っています)
■温菜
・鮮魚の和風アクアパッツァ
■主菜(下記から一品お選びください)
・天然曙鯛のしゃぶ蒸篭
・鹿児島県産黒豚バラと旬野菜のじゃがしゃぶ
・鹿児島県産黒豚バラと旬野菜の蒸篭蒸し
■〆
・赤シャリ寿司
■甘味
・あずき大福
新春の特別コース 2h飲み放題付き
お一人様¥4,000
[コース内容]
■季節の小鉢
■鮮魚の盛り合わせ
■彩りお箱~睦月~
・赤シャリ寿司2貫 ・海老つくね大葉風味
・三つ葉玉子焼き ・里芋コロッケ
・干し柿 ・鶏つくね照り焼き
・黒豆きんとん
■温菜
・鮮魚の和風アクアパッツァ
■主菜(下記から一品お選びください)
・鹿児島県産黒豚バラと旬野菜のじゃがしゃぶ
・鹿児島県産黒豚バラと旬野菜の蒸篭蒸し
■〆
・高菜ご飯の爆弾揚げ
■甘味
・あずき大福
2h飲み放題付き
お一人様¥4,000
[コース内容]
■いろどりおばんざい
■鮮魚の盛り合わせ
■手造り玉子豆腐の蟹あんかけ
■鰤の照り焼きと大根のステーキ 雲丹ソース
■竹崎牡蠣の酒蒸し
■主菜(下記から一品お選びください)
・鹿児島県産黒豚バラと旬野菜のじゃがしゃぶ
・鹿児島県産黒豚バラと旬野菜の蒸篭蒸し
■〆
・ばくだん
■甘味
・あずき大福